PIATTI DI TERRA

Starters

Gran tagliere del
Tramonto Infinito

Affettati e formaggi misti locali, verdure grigliate, torta al testo farcita, fritti, tortini, composizione a tema di stagione secondo fantasia dello chef (per 2 persone)

Potrebbe variare in base alla disponibilità della materia prima

<< 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 >>

€ 18,00

La locanda

Mixed cold cuts and local cheese, vegetables, bruschetta, mixed fried

<< 1, 6, 7 >>

€ 9

Calde e croccanti

Mixed seasonal bruschettas selected by the chef

€ 8

<< 1, 4, 6, 7, 9, 12 >>

Il tagliere del norcino

Affettati e salumi locali accompagnati da torta al testo

<< 1, 6, 7 >>

€ 16

Il tagliere del casaro

Formaggi misti locali e confetture miste biologiche con torta al testo 

€ 17

<< 1, 6, 7 >>

Coratella

Lamb offal stew with torta al testo (Umbrian bread)

<< 1, 6, 9, 12 >>

€ 12

Tagliere di cacciagione

Game cold cuts, pecorino cheese, torta al testo (Umbrian bread)

€ 18

<< 1, 6, 7 >>

Tagliere vegetariano

Mixed cheese, fried vegetables, grilled vegetables, artichokes, olives, mixed bruschettas

<< 1, 6, 7, 9 >>

€ 15

Primi piatti

Tagliatelle con tartufo

Beef fillet with black truffle

<< 1, 3 >>

€ 16

Pappardelle al ragù di cinghiale

€ 13

<< 1, 3, 11, 12 >>

Tagliatelle al ragù bianco di chianina

<< 1, 3, 11, 12 >>

€ 13

Rigatoni alla carbonara

Homemade pasta with crispy cheek lard, egg, POD Roman pecorino cheese, black pepper

€ 14

<< 1, 3, 7 >>

Umbricelli cacio e pepe

con pecorino romano DOP

€ 13

<< 1, 7 >>

Gnocchetti gustosi

Potato gnocchi with fried aubergines, cherry tomatoes, basil and salted ricotta

€ 14

<< 1, 7 >>

Cappellacci ricotta e asparagi

Pasta stuffed with ricotta and wild asparagus, served with cherry tomatoes and basil

€ 14

<< 1, 3, 7 >>

Secondi piatti

Le nostre tagliate di manzo

Mixed roasted meat

pork, veal, lamb, chicken, sheep

€ 18

per 1 persona

Roasted lamb

you can add black truffle for 2€ more

€ 18

Bistecca T-bone di vitello (1,3kg)

"Fiorentina" beef t-bone (1 kg)

€ 40

Cinghiale a spezzatino

Braised veal with Sagrantino wine sauce, served with sautéed vegetables and torta la testo (Umbrian bread)

<< 1, 6, 8, 12 >>

€ 16

Braised veal with Sagrantino wine sauce

Braised veal with Sagrantino wine sauce, served with sautéed vegetables and torta la testo (Umbrian bread)

<< 1, 6, 7, 9, 12  >>

€ 20

Tagliata di pollo

con rucola, mele, noci

<< 5, 8, 12 >>

€ 14

Hamburger Completo

Hamburger di 200gr. di scottona, pane al sesamo, pomodoro, formaggio, cipolla e guanciale SERVITO CON PATATINE FRITTE

€ 14

<< 1, 6, 7, 11 >>

Hamburger Semplice

200 gr young heifer burger, sesame bun, salad, tomato, cheese;
served with French fries aside

<< 1, 6, 7, 11>>

€ 10

Side Dishes

Sautéed vegetables

(chicory, chard, spinach)

€ 5

Roasted potatoes with rosemary

€ 5,50

Grilled vegetables

€ 6,50

Green salad

€ 4

Mixed salad

€ 5

Insalata del Tramonto

Salad, mushrooms, rocket, radicchio, pecorino cheese, walnuts

<< 5, 7, 8 >>

€ 8

Fritto misto*

patatine, mozzarelline, olive ascolane, jalapeños, anelli di cipolla, crocchette di patate e varietà miste

€ 12

<< 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 >>

Jalapeños*

6 pezzi

<< 1, 7 >>

€ 5,50

Patatine fritte*

€ 4,50

<< 1, 7 >>

Crocchette di patate*

8 pcs

<< 1, 7 >>

€ 4

Olive ascolane*

8 pcs

€ 5,50

<< 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14 >>

Mozzarelline*

8 pcs

€ 5,50

<< 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14 >>

Supplì

Rice suppli (with parmesan, lemon, natural flavourings)

€ 5

<< 1, 3, 6, 7, 9 >>

Anelli di cipolla*

€ 5

<< 1, 7 >>

Fiori di zucca*

Fried zucchini blossoms stuffed with mozzarella and anchovies (3/4 pcs)

€ 6

<< 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14>>

Verdure miste*

<< 1, 7 >>

€ 6

*il prodotto potrebbe essere congelato

TUTTE LE PIZZE

Le TOP

<< 1, 6, 7 >>

AL GAMBERO

mozzarella, rocket, shrimps, lemon

<< 1, 2, 6, 7, 12 >>

€ 10

CREMOSA

Buffalo mozzarella, fior di latte mozzarella, artichoke cream, sella (local prosciutto), black truffle

€ 12

<< 1, 6, 7 >>

BURRATINA

mozzarella, dried tomatoes, prosciutto, burrata cheese

<< 1, 6, 7 >>

€ 10

CARBONARA

Mozzarella, guanciale, uovo occhio di bue, tartufo

€ 12

<< 1, 3, 6, 7 >>

DELIZIOSA

mozzarella, pears, gorgonzola cheese, walnuts

<< 1, 5, 6, 7, 8 >>

€ 10

DON VINCENZO

Ombra di pomodoro, scamorza, gorgonzola, sella di San Venanzo, noci, grana

€ 10

<< 1, 5, 6, 7, 8 >>

MARINARA SBAGLIATA

Pomodoro, aglio, origano, alici, pomodorini

<< 1, 4, 6, 7

€ 9

PAZZA PAZZA

Mozzarella, mortadella, burrata, granella di pistacchio

€ 9

<< 1, 6, 7, 8 >>

PIZZA DELLO CHEF

Mozzarella in cottura; a fine cottura: sella di San Venanzo, pomodori secchi, burrata fresca, granella di pistacchio

<< 1, 6, 7, 8 >>

€ 13

PORCINI E TARTUFO

tomato sauce, PDO buffalo mozzarella, porcino mushrooms, black truffle

€ 14

<< 1, 6, 7 >>

PRIMA E DOPO

Pomodoro, bufala, olio evo e basilico in cottura; a fine cottura bufala fresca

<< 1, 6, 7 >>

€ 12

SELLA

PDO buffalo mozzarella, cherry tomatoes, sella (local prosciutto), basil

€ 10

<< 1, 6, 7 >>

SUPERBIA

mozzarella, red onion, burrata cheese; when the pizza is half-cooked we add cheek lard

<< 1, 6, 7 >>

€ 10

SELLA

PDO buffalo mozzarella, cherry tomatoes, sella (local prosciutto), basil

<< 1, 7 >>

€ 9

MARGHERITA CON BUFALA

Pomodoro e mozzarella, a fine cottura bufala DOP e basilico

€ 8

<< 2, 4, 12, 14 >>

Le BIANCHE

Assisi

mozzarella, mushrooms, prosciutto, stracchino (soft cheese)

<< 1, 6, 7 >>

€ 9

Campana

Mozzarella, bufala, pomodorini

€ 9

<< 1, 6, 7 >>

Carpaccio

Mozzarella, bresaola, rucola, grana

<< 1, 6, 7 >>

€ 10

Gorgonzola

Mozzarella, gorgonzola, sella di San Venanzo

€ 9

<< 1, 6, 7 >>

Guancia a guancia

Mozzarella, guanciale in cottura, peperoni, scamorza

<< 1, 6, 7 >>

€ 9

Norcia

mozzarella, sausage, tartufo, cream

€ 12

<< 1, 6, 7 >>

Patatosa

Mozzarella, patate, salsiccia

<< 1, 6, 7 >>

€ 9

Salsiccia

mozzarella, sausage, mushrooms

€ 8

<< 1, 6, 7 >>

Sfiziosa

mozzarella, mushrooms, artichokes, ham, stracchino (soft cheese)

<< 1, 6, 7 >>

€ 9

Zucca in camicia

Mozzarella, zucchine, scamorza, speck

€ 9

<< 1, 6, 7 >>

Le ROSSE

4 Stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, uovo sodo, prosciutto crudo

<< 1, 3, 6, 7 >>

€ 9

Affumicata

tomato sauce, mozzarella, scamorza cheese; when the pizza is half-cooked, we add speck (smoked prosciutto)

€ 8

<< 1, 6, 7 >>

Americana

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

<< 1, 6, 7 >>

€ 8

Architetto

tomato sauce, mozzarella, onion, spicy salami, gorgonzola cheese

€ 9

<< 1, 6, 7 >>

Bismarck alla romana

Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, prosciutto crudo, uovo occhio di bue

<< 1, 3, 6, 7 >>

€ 10

Boscaiola

tomato sauce, mozzarella, mushrooms, sausage

€ 8

<< 1, 6, 7 >>

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto crudo

<< 1, 6, 7 >>

€ 8

Drago

tomato sauce, mozzarella, spicy salami

€ 7

<< 1, 6, 7 >>

Francescana

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo

<< 1, 6, 7 >>

€ 8

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

€ 7

<< 1, 6, 7 >>

Illinois

Pomodoro, salsiccia umbra, cipolla, salame piccante, gorgonzola

<< 1, 6, 7 >>

€ 10

Margherita

tomato sauce, mozzarella, basil

€ 6,50

<< 1, 6, 7 >>

Margherita con bufala

Pomodoro, mozzarella, bufala, basilico

<< 1, 6, 7 >>

€ 10

Napoletana

tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers, oregano

€ 9

<< 1, 4, 6, 7 >>

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

<< 1, 6, 7 >>

€ 8

Perugina

tomato sauce, mozzarella, sausage

€ 8

<< 1, 6, 7 >>

Prosciutto crudo

tomato sauce, mozzarella, prosciutto

<< 1, 6, 7 >>

€ 8

Romana

Pomodoro, mozzarella, alici, origano

€ 8

<< 1, 4, 6, 7 >>

Speck

tomato sauce, mozzarella, speck (smoked prosciutto)

<< 1, 6, 7 >>

€ 8

Würstel

tomato sauce, mozzarella, wurstel

€ 7

<< 1, 6, 7 >>

EXTRA

Calzone semplice

Folded pizza stuffed with tomato sauce, mozzarella, ham and provola cheese

<< 1, 6, 7 >>

€ 7

Calzone alle verdure

Folded pizza stuffed with totamto sauce, mozzarella, grilled vegetables

€ 8

<< 1, 6, 7 >>

Focaccia tradizionale

pizza-like flat bread with onion, sage and rosemary

<< 1, 6 >>

€ 6

SEAFOOD DISHES

Starters

Selezione di mare

Seafood salad; marinated anchovies; swordfish carpaccio; shrimp cocktail; salmon bruschetta; seafod mixed fried codfish; queen scallops; gratin mussels

Potrebbe variare in base alla disponibilità della materia prima

<< 1, 2, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 12, 14 >>

€ 20

Insalata di mare*

€ 16

<< 1, 2, 3, 4, 6, 12, 14 >>

Shrimp cocktail

<< 2, 3, 4, 9, 10, 12 >>

€ 12

Fried codfish

€ 8

<< 1, 2, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 14 >>

Primi piatti

Spaghetti
allo Scoglio*

<< 1, 2, 4, 14 >>

€ 16

Spaghetti alle vongole*

€ 14

<< 1, 14 >>

Secondi piatti

Frittura di mare*

Mixed fried seafood

<< 1, 2, 14 >>

€ 18

Gratinato di mare*

Spiedino di gamberi e calamari, gamberone, filetto di branzino, coda di rospo

<< 1, 2, 4 >>

€ 20

Side Dishes

Sautéed vegetables

(chicory, chard, spinach)

€ 5

Roasted potatoes with rosemary

€ 5,50

Grilled vegetables

€ 6,50

Green salad

€ 4

Mixed salad

€ 5

Insalata del Tramonto

Salad, mushrooms, rocket, radicchio, pecorino cheese, walnuts

<< 5, 7, 8 >>

€ 8

Fritto misto*

patatine, mozzarelline, olive ascolane, jalapeños, anelli di cipolla, crocchette di patate e varietà miste

<< 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 >>

€ 12

Jalapeños*

6 pezzi

<< 1, 7 >>

€ 5,50

Patatine fritte*

<< 1, 7 >>

€ 4,50

Crocchette di patate*

8 pcs

<< 1, 7 >>

€ 4

Olive ascolane*

8 pcs

<< 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14 >>

€ 5,50

Mozzarelline*

8 pcs

<< 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14 >>

€ 5,50

Supplì

Rice suppli (with parmesan, lemon, natural flavourings)

<< 1, 3, 6, 7, 9 >>

€ 5

Anelli di cipolla*

€ 5

<< 1, 7 >>

Fiori di zucca*

Fried zucchini blossoms stuffed with mozzarella and anchovies (3/4 pcs)

<< 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14>>

€ 6

Verdure miste*

<< 1, 7 >>

€ 6

*il prodotto potrebbe essere congelato

TUTTE LE BEVANDE

vini

ROSSI

Villa Conversino Rosso Umbria IGT

CANTINA DI FILIPPO

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, old local wine variety

€ 18

L'Andrea

CANTINA MONTEVIBIANO

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, old local wine variety

€ 30

Villa Conversino Rosso Umbria IGT

DI FILIPPO

€ 16

Montefalco Rosso DOC

DI FILIPPO

€ 22

Sallustio Montefalco Rosso DOC riserva

DI FILIPPO

€ 30

Properzio Sangiovese Colli Martani DOC riserva

DI FILIPPO

€ 30

Terre San Nicola Rosso Umbria IGT

DI FILIPPO

€ 24

Montefalco Sagrantino Etnico DOCG

DI FILIPPO

€ 36

Montefalco Sagrantino DOCG

DI FILIPPO

€ 50

San Giovanni Umbria Rosso IGT

MORETTI OMERO

€ 20

Fiommarino Umbria Rosso IGT ''Faccia Tosta'' BIO

MORETTI OMERO

€ 20

vini

BIANCHI

Malafemmena bianco frizzante Umbria IGT

DI FILIPPO

25€

Villa Conversino bianco Umbria IGT

DI FILIPPO

16€

Grechetto Umbria IGT

DI FILIPPO

20€

Farandola Trebbiano Spoletino Umbria IGT

DI FILIPPO

25€

Vibiano Bianco Umbria IG

MONTE VIBIANO VECCHIO

15€

Bocca di Rigo BIO IGT Umbria bianco

MONTE VIBIANO VECCHIO

20€

Passerina IGT

NAZARIO

15€

Pecorino IGT

NAZARIO

15€

vini

ROSè

Forastica Rosato Umbria IGT

DI FILIPPO

€ 22

Bollicine

Carafa Prosecco DOC

ASTORIA

€ 22

BEVANDE IN BOTTIGLIA

Acqua

Naturale o frizzante

1 L

€ 2,50

Flea "Bastola"

Imperial Red Ale 6,9%

€ 10

75 cL

Flea "Bianca Lancia"

Blanche 5,0%

75 cL

€ 10

Flea "Federico II Extra"

IPA 6,6%

€ 10

75 cL

Flea "Isabella"

Gluten Free 4,9%

75 cL

€ 10

Flea "Costanza"

Blonde Ale 5,2%

€ 10

75 cL

Flea "Federico II"

Golden Ale 5,9%

75 cL

€ 10

Flea "Violante"

Belgian Strong Ale 8,0%

€ 10

75 cL

Flea "Margherita"

Weiss 5,5%

75 cL

€ 10

Flea "Adelaide"

APA 4,9%

€ 10

75 cL

DRINKS
ALLA SPINA

Coca Cola alla spina

30 cL – € 3

50 cL – € 4,50

4 Luppoli Lager

20 cL Angelo Poretti – € 3,50

40 cL Angelo Poretti – € 4,50

1 L Angelo Poretti– € 10

Helles Hefe Weizen Weiss

30 CL Tucher 5,3% – € 4,50

50 CL Tucher 5,3% – € 5,50

1 L Tucher 5,3% – € 11

Double Ambrée

30 CL Grimbergen 6,5% – € 5

50 CL Grimbergen 6,5% – € 6,50

BAR

Caffè espresso

€ 1,30

Caffè decaffeinato

€ 1,50

Caffè corretto

€ 2

Amaro della casa

€ 4

Limoncello

€ 4,50

Digestivo

€ 5

Cheesecake

Cheesecake with wild berries / caramel / chocolate / Nutella (cocoa and hazelnut cream) / pistachio

€ 5,50

<< 1, 3, 6, 7, 8, 10 >>

Tiramisù
Ladyfingers, egg, mascarpone, cocoa, coffè

<<1, 3, 6, 7, 10 >>

€ 5,50

Crème brulée

€ 5

<< 3, 7 >>

Soufflé al cioccolato*

€ 5

<< 1, 3, 7 >>

Sfogliatina chantilly

Cheesecake with wild berries / caramel / chocolate / Nutella (cocoa and hazelnut cream) / pistachio

<< 1, 3, 11 >>

€ 5

Zuppa inglese
Sponge cake, custard, chocolate, alchermes

€ 5,50

<< 1, 3, 6, 7, 8, 10 >>

Granma-style pie

<< 1, 3, 7, 8, 10, 13 >>

€ 5

Tozzetti e vino liquoroso

€ 5

<< 1, 3, 6, 7, 8 >>

White / black truffle ice cream

<< 7 >>

€ 5

Panna cotta

Cheesecake with wild berries / caramel / chocolate / Nutella (cocoa and hazelnut cream) / pistachio

€ 4

<< 1, 6, 7, 8 >>

Fruit salad with whipped cream

<< 7 >>

€ 5

Lemon sorbet

€ 3

TUTTI I DOLCI

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